Bu içerikte neler var?
Yoğun çalışma hayatına sahip kişiler için yemek yapmaya vakit ayırmak mümkün olmayabilir. Bu durumda pratik ve lezzetli yemek yapmanın yollarını arayabilirler. Tava yemekleri, pratiklikleri ile öne çıkan ve lezzetleriyle de farklı damak tatlarına hitap eden yemeklerdir. Kısıtlı vakitte tava yemekleri nasıl yapılır, diye merak ediyorsanız pek çok tarifi bu yazıda bulabilirsiniz.
Sebze Sote
Sebze Sote Tarifi
20 dakikada hazırlayabileceğiniz sebze sote, zengin içeriği ve lezzetiyle öğünlerinizi taçlandırır. Pek çok sebzenin bir arada olduğu bu yemeği, tavada kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler:
Sebze Sote Tarifi Malzemeleri
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil kabak
- 250 gram kültür mantarı
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe göre kekik
Sebze Sote Tarifi Nasıl Yapılır
Tava yemekleri tarifi arasında yer alan sebze sotenin yapılışı ise şöyle:
- Öncelikle mantarlar hariç tüm sebzeleri güzelce yıkamalı ve ardından jülyen doğramalısınız.
- Ardından mantarları soyup ince ince doğramalısınız.
- Geniş ve büyük bir tavaya zeytinyağını döküp ısınmasını beklemelisiniz.
- Tava ısınınca ilk olarak soğanları koymalı ve ardından sebzeleri sert olanlardan başlayarak sırasıyla tavaya atmalısınız.
- Sebzeleri yüksek ateşte sotelemeli ve domatesleri rendeleyerek tavaya almalısınız.
- Son olarak baharatları eklemeli ve 2 dakika daha soteleyip ocağı kapatmalısınız.
Köri Soslu Tavuk
Köri Soslu Tavuk Tarifi
Tavada tavuk yemekleri denince akla ilk gelenlerden biri köri soslu tavuktur. Hem basit hem de lezzetli olan bu yemek, aynı zamanda doyurucu ve besleyici içeriği ile öne çıkar. 10 dakikada hazırlayıp 20 dakikada pişirebileceğiniz köri soslu tavuk için ihtiyacınız olan malzemeler:
Köri Soslu Tavuk Tarifi Malzemeleri
- 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 tatlı kaşığı köri
- Yarım su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Çeyrek demet maydanoz
Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır
Tavada köri soslu tavuk yapmak için izlemeniz gereken adımlar şunlardır:
- Tavaya sıvı yağ almalı ve iyice kızdırmalısınız. Ardından kuşbaşı tavuk göğsünü tavaya almalısınız.
- Tavuklar renk değiştirip suyunu çekene kadar orta ateşte kavurmaya devam etmelisiniz.
- Ayrı bir tavada köri sosu hazırlamak için tereyağını eritmelisiniz.
- Ardından unu eklemeli ve kokusu çıkıp renk değiştirene kadar durmadan karıştırmalı ve kavurmalısınız.
- Unun üzerine soğuk sütü eklemeli ve topaklanmaması için çırpıcı ile hızla karıştırmalısınız.
- Sonrasında sıcak suyu, köriyi, tuzu ve karabiberi eklemelisiniz.
- Kısık ateşte koyu kıvam kazanana kadar sosu 5 dakika boyunca karıştırmalısınız.
- Sos hazırlanınca, kavurduğunuz tavukların üzerine eklemeli ve iyice karıştırıp 5 dakika daha pişirmelisiniz.
- İnce kıydığınız maydanozları da köri soslu tavuğa ilave edip karıştırmalı ve sıcak servis etmelisiniz.
İsveç Köfte
İsveç Köfte
Koyu kıvamlı sosu ve et suyundan gelen lezzeti ile İsveç köfte pek çok kişinin en sevdiği köfte çeşitleri arasındadır. Tek tavada orijinal lezzete sahip İsveç köfteler hazırlamak mümkün. Bunun için gerekli malzemeler:
İsveç Köfte Malzemeleri
- 600 gram az yağlı dana kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı yenibahar
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı et suyu
- Yarım su bardağı krema
İsveç Köfte Nasıl Yapılır
İsveç köftenin yapılışı ise şu şekilde:
- Köftenin harcı için gerekli olan kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve yenibaharı bir kase içine alıp karıştırmalısınız.
- 3-4 dakika boyunca güzelce yoğurup yumuşak kıvam elde ettiğiniz harcın üzerini streç ile kapatıp 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirmelisiniz.
- Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlamalı ve bir tepsiye dizmelisiniz.
- Geniş tabanlı bir tavaya zeytinyağı döküp kızdırmalısınız. İsveç köfteleri tavaya koyarak kızartmalısınız.
- Kızaran köfteleri tavadan alıp tepsiye dizmeli ve tavanın altını kısmalısınız.
- Tavada kalan yağ ile köftelerin sosunu hazırlamalısınız. Bunun için tavaya un eklemeli ve 30 saniye kadar kavurmalısınız.
- Üzerine azar azar et suyu ilave etmeli ve sürekli karıştırmalısınız.
- Sos koyu kıvam alınca kremayı da yavaş yavaş ilave etmeli ve karıştırmaya devam etmelisiniz.
- Ardından köfteleri sosun içine ekleyip bu şekilde kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirmeli ve servis etmelisiniz.
Sebzeli Fırın Tava
Sebzeli Fırın Tava Tarifi
Pratik bir şekilde hazırlamak için fırında tava yemeği tarifi arıyorsanız, sebzeli fırın tava tam size göre! Hem sebze hem de kıymayla hazırlanan bu yemek, zengin içeriği ile sofralarınızı güzelleştirir. Bu yemek için ihtiyacınız olanlar:
Sebzeli Fırın Tava Tarifi Malzemeleri
- 200 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy kapya biber
- 1 adet orta boy sivri biber
- 1 adet orta boy patlıcan
- 2 adet küçük boy domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Sebzeli Fırın Tava Tarifi Nasıl Yapılır
Sebzeli fırın tava yemeğini yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Öncelikle patates ile soğanın kabukları ile patlıcanın kabuğunu alacalı bir şekilde soymalısınız.
- Patlıcanı ve patatesi küp küp, soğanı ise ince ince doğramalısınız.
- Sivri biber ve kapya biberin çekirdeklerini temizleyip onları da küp küp doğramalısınız.
- Son olarak domateslerin de kabuğunu soyup küp küp doğramalısınız.
- Ardından tüm doğradığınız malzemeleri borcam tepsisine dizmelisiniz.
- Üzerine kıymayı, domates salçasını, zeytinyağını ve baharatları eklemeli ve güzelce harmanlamalısınız.
- Son olarak kıymalı sebze tavanın üzerine ılık su eklemeli ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40-45 dakika pişirmelisiniz.
Cızbız Bonfile
Cızbız Bonfile Tarifi
Bonfilenin lezzeti ile sebzeler bir araya geldiğinde eşsiz bir yemek ortaya çıkar. Cızbız bonfile, tava yemekleri arasında en sevilen ve yapması en kolay olanlardan biridir. Tavada kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemeğin malzemeleri de oldukça basit:
Cızbız Bonfile Tarifi Malzemeleri
- 500 gram dana bonfile
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet dolmalık yeşil biber
- 1 adet dolmalık sarı biber
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Cızbız Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır
Cızbız bonfile yemeğini yapmak için şu adımları izlemelisiniz:
- Öncelikle bonfileleri jülyen doğramalısınız.
- Ardından biberleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarmalı ve jülyen doğramalısınız.
- Tavayı ocağa alıp ısıttıktan sonra zeytinyağı ilave etmeli ve biberleri eklemelisiniz.
- Biberler suyunu çektikten sonra etleri ve sarımsağı ilave ederek yüksek ateşte sotelemeye devam etmelisiniz. Bu aşamada baharatları da eklemelisiniz.
- Etler suyunu çekince halka halka doğradığınız soğanları ilave edip tavayı sallayarak karıştırmalısınız. Soğanları biraz piştikten sonra yemeği servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Kadayıf
Çikolatalı Kadayıf Tarifi
Tavada yemek çeşitleri arasında tatlılar da yer alır. Çikolatalı kadayıf, tavada pratik bir şekilde hazırlanabilir ve lezzeti ile oldukça sevilen bir tatlıdır. Canınız tatlı istediğinde vaktiniz yoksa veya ani gelen misafirlerinize hazırlık yapmak isterseniz, bu tarif oldukça idealdir. Çikolatalı kadayıf için gerekli malzemeler:
Çikolatalı Kadayıf Tarifi Malzemeleri
- 200 gram kadayıf
- 1 paket sütlü çikolata
- 1,5 paket bitter çikolata
- Yarım paket krema
Çikolatalı Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır
Tavada çikolatalı kadayıf tarifinin yapılışı ise adım adım şöyle:
- Kadayıfı ince ince kesip tavaya almalı ve orta ateşte karıştırarak kızartmalısınız.
- Kızarttığınız kadayıfı ocaktan almalı ve kenara koymalısınız.
- Ardından bir tavaya kremayı alıp ısıtmalı ve üzerine çikolataları eklemelisiniz.
- Çikolatalar eridikten sonra kadayıfın üzerine döküp karıştırmalısınız.
- Elde ettiğiniz karışımdan parçalar alarak toplar oluşturmalı ve buzdolabında soğuttuktan sonra tüketmelisiniz.
Tavada hazırlayabileceğiniz çeşit çeşit yemek hızlı ve kolay olmalarının yanı sıra lezzetleriyle de sofralarınızı zenginleştirir. Damak tadınıza hitap eden pek çok yemeği pratik bir şekilde tavada hazırlayabilirsiniz.