Kış aylarında birbirinden çeşitli sebzelerle yapabileceğiniz tariflerle sofralarınızda zengin menüler oluşturmak isteyebilirsiniz. Hem kendiniz hem sevdikleriniz ve misafirleriniz için hazırlayacağınız yemeklerle kışın tadını ayrıca çıkarmak isteyebilirsiniz. Bunu yaparken de tercihinizi sağlıklı tariflerden kullanmak istemeniz mümkün. Özellikle de kısa sürede yapılabilecek salata tarifleri tam da bu dönemde ilginizi çekebilir. Bunlardan biri de şimdi tarifini sizlerle paylaşacağımız lezzetli mi lezzetli bir kış salatası!
Kışın sofralarınızı renklendirecek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir kış salatası tarifini püf noktalarıyla birlikte bu yazıda bulabilirsiniz. Bu salata, marulun, mor lahananın, havucun, nar tanelerinin muhteşem bir birlikteliği ile hem göz alıcı bir görünüme sahip hem de vitamin dolu bir lezzet sunuyor. Üstelik, zeytinyağı ve elma sirkesiyle hazırlanan hafif bir sosla da lezzetine lezzet katıyor. Hem göz alıcı bir sunum hem de besleyici bir tarif arayanlar için harika bir seçenek olan kış salatası tarifinin nasıl yapıldığını öğrenmek için yazının devamını okumaya devam edin.
Kış Salatası Nasıl Yapılır?
Evde kış salatası nasıl yapılır merak edenler için hazırladığımız bu harika tarifle soğuk günlerde sıcacık yemeklerinizin yanına lezzetiyle eşlik edecek pratik bir salata yapabilir, sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Göze hitabıyla devamlı yapmak isteyeceğiniz kış salatası kalori bakımından da düşük oluşuyla sofralarınızdaki favoriniz olmaya aday. Pratik oluşuyla bir çırpıda hazırlayabileceğiniz, kalorisi düşük ve hafif bir tarif olmasıyla da vücudunuzu yormayacak bu tarifi ister tek başına tüketebilir ister yemeklerin yanına tamamlayıcı bir lezzet olarak düşünebilirsiniz.
Malzemelerini hazırladığınız bu leziz tarifin oldukça kolay hazırlanışından sonra görselliğini daha da zenginleştirmek için kış salatası süsleme de ilginizi çekebilir. Bu noktada karışık kış salatası her ne kadar rengârenk olsa da içerisinde atacağınız birkaç nar tanesi ile kışın vazgeçilmez rengi kırmızıyı da tabaklarınıza ekleyebilir veya birkaç zeytinle görselliğine bambaşka bir hava katabilirsiniz. İştah açıcı sunumu ve besleyici içeriğiyle hem sizin hem de sevdiklerinizin favorisi olacak bu enfes tarifin malzemlerine ve hazırlığına gelin birlikte bakalım.
Tarife başlamadan önce bıçak, rende ve kesme tahtası gibi hazırlık gereçlerinizin tam olduğundan emin olmalısınız. Karaca Hexagon Çelik Rende ile tarifi kolay ve pratik bir şekilde uygulayabilirsiniz.
Kış Salatası
Kış Salatası Yaparken Kullanabileceğiniz Ev Aletleri
Kış Salatası Malzemeleri
- 1/2 adet göbek marul
- 1/2 adet kırmızı lahana
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 adet havuç
- 1/2 demet roka
- 1 adet küçük boy turp
- 1 küçük kâse nar
Kış Salatası Sosu:
- 5 yk zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 1,5 yk nar ekşisi
- 1,5 tk sumak
- 1 tk tuz
Kış Salatası Nasıl Yapılır
- Marulları uygun bir bıçak yardımıyla ince ince doğrayıp diğer malzemeleri de ekleyebileceğinize emin olduğunuz derinlikteki bir kâseye alın.
- Kırmızı lahanaları soyacak ile ince ince doğradıktan sonra üzerine tuz ve sirke ekleyin. Ardından ayrı bir kâsede 3 dakika kadar malzemelerinizi ovun ve marulların üzerine ekleyin.
- Rendelenmiş havucu ilave edin. Havuçlarınızı ideal şekilde rendelemek için Karaca Hexagon Çelik Rende’yi kullanabilirsiniz.
- Hazırladığınız malzemeleri güzelce karıştırın.
- İrice doğranmış rokaları ilave edin.
- Halka halka doğranmış turpları ekleyin.
- Ayıklanmış narı veya mısırı ekleyin.
- Salatanızın sosunu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisini bir kapta karıştırın üzerine sumak ve tuzu ekleyin. Ardından salatanızın her yerine eşit bir şekilde dağıtarak sosunu üzerine dökün.
- Limon dilimleri ve dereotu ile üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Besin Değeri
Kış Salatası Yapımı Püf Noktaları
- Hazırlığa başlamadan önce kurulama bezinden süzgece tarife ve tarifin hazırlığına dair ihtiyacınız olan tüm mutfak grubu gereçlerinin mevcut olduğundan emin olun. Böylece tarifinizi en pratik şekilde hazırlayabilir ve en lezzetli hâliyle sofralarınıza ekleyebilirsiniz.
- Kış salatanızın içerisine ekleyeceğiniz biberlerin içerisinde çekirdek olabilir. Bu çekirdekleri önceden ayıklayarak işinizi kolaylaştırabilirsiniz.
- Dilerseniz hem renk hem de lezzet katması için domates kullanarak da salatanızı zenginleştirebilirsiniz.
- Dilerseniz salatınıza karıştırarak dilerseniz de üzerine süs olarak maydanoz ilave edebilirsiniz.
- Soğan seviyorsanız salatanıza ekleyebilirsiniz. Bunun için ince kıyılmış yeşil soğanları kullanabilirsiniz.
Kış Salatası Sunum Önerileri
- Kış salatanızı süslerken sebzelerinize çeşitli şekiller vererek görselliğini çeşitlendirebilir ve salatanızı daha iştah açıcı hâle getirebilirsiniz.
- Narlı kış salatası hazırlayarak tanelerle süslediğiniz tabağınız ile kırmızı rengi sofralarınıza getirebilirsiniz.
- Nar sevmiyorsanız haşlanmış mısır kullanarak salatanızı süsleyebilir ve salatanızı lezzetlendirebilirsiniz.
- Salatanızı yeşil veya siyah zeytin ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
- Salatanızı ne kadar şık bir tabakta sunarsanız o kadar iştah açıcı olacaktır. Bunun için Karaca salata kâseleri seçeneklerinden dilediğinizi seçerek sofranızı güzelleştirebilirsiniz.