Tavuk Fajita
Tavuk Fajita Yaparken Kullanabileceğiniz Ev Aletleri
Tavuk Fajita Malzemeleri
- 500 gr tavuk göğsü dilimlenmiş
- 1 adet kırmızı biber dilimlenmiş
- 1 adet sarı biber dilimlenmiş
- 1 adet yeşil biber dilimlenmiş
- 1 adet büyük boy soğan dilimlenmiş
- 2 diş sarımsak ezilmiş
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz kişniş
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- Tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 8 adet tortilla ekmeği
Tavuk Fajita Nasıl Yapılır
- Tavuk göğsünü, biberleri, soğanı, sarımsağı, sıvı yağı, baharatları, tuzu, karabiberi ve limon suyunu büyük bir kapta karıştırın. Bu karışımı en az 15 dakika ile 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirin.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın. Marine edilmiş tavuk karışımını tavaya ekleyin ve tavada yaklaşık 8-10 dakika kadar pişirin. Tavuk tamamen pişene kadar karıştırın.
- Sıcak tavuk karışımını tortilla ekmeğinin üzerine yerleştirin ve dilerseniz taze yeşillikler, salsa sosu ve ekstra limon dilimleri ile servis yapın.
Video
Besin Değeri
Tavuk Fajita Nasıl Yapılır?
Tavuk fajita Meksika mutfağına özgü bir yemek olur. Tavuk fajita tarifi genel olarak mısır ve buğday unu tortillasına sarılarak servis edilir. Fajita, İspanyolca kuş eti dilimleri anlamına gelir. Geleneksel olarak biftek veya tavuk eti ile yapılır.
Tavuk fajita daha hafif bir alternatif olarak tercih edilir. Sağlıklı beslenme tercih edenler için ideal olur. Fajita tarifi tavuk yapmak oldukça kolay gerçekleşir. Tavuk göğsü dilimlerini tavada soteleyerek başlayabilirsiniz. Tavuk fajita, protein ve sebzelerle dolu bir yemek olduğu için besleyici bir seçenek olur. Tavuk fajita nasıl yapılır sorusunun cevabını bu yazıda bulabilirsiniz.
- Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesin. Biberleri ve soğanı da doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtarak tavukları tavada kızartın.
- Tavukların renkleri dönene kadar pişirin. Ardından biberleri, soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyin.
- Biberler ve soğanlar yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
- Baharatları ekleyin ve limon suyuyla tatlandırın.
- Tortilla ekmeğini bir tavada hafifçe ısıtın.
- Tortilla ekmeğine tavuklu karışımdan ekleyin ve guacamole, salsa, sour cream gibi soslarla servis edin.
Tost Makinesinde Tavuk Fajita Tarifi Püf Noktaları
Tost makinesinde tavuk fajita yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları bulunur. Bu noktaları göz önünde bulundurmanız önerilir.
Tavuk göğsü yerine daha lezzetli sonuç elde etmek için tavuk but ya da tavuk but bonfile kullanabilirsiniz. Tavukları önceden pişirebilir ve tost makinesi içinde ısıtabilirsiniz. Tavukları dilimleyerek tavada pişirmeniz önerilir. Tost makinesine aktararak ısıtma işlemini yapabilirsiniz.
Biberleri ve soğanı ince doğrayarak pişme süresini daha kısa sürede tamamlayabilirsiniz. Tavukla aynı zamanda pişmelerini sağlayabilirsiniz.
Tost makinesinin üst kısmını biber ve soğan dilimleri ile kaplayabilir ve alt kısmını tavuk dilimleri ile yayabilirsiniz. Baharatları tavukla birlikte karıştırarak tavukların üzerine serpebilirsiniz.
Tost makinesinde pişirirken tost makinesinin kapağını sıkıca kapatmanız ve arada bir kontrol ederek tavuk ve sebzelerin yanmamasına dikkat etmeniz gerekir.
Tost makinesinde pişen tavuk fajitayı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında isteğe bağlı olarak guacamole, salsa ve sour cream gibi soslarla servis edebilirsiniz.
Tost Makinesinde Tavuk Fajita Sunum Önerisi
Tost makinesinde yapılan tavuk fajitanın sunumunu yaparken aşağıdaki önerileri değerlendirebilirsiniz. Tavuk fajitayı dilimledikten sonra bir servis tabağına ya da geniş kaseye yerleştirebilirsiniz.
Yanında limon dilimleri, doğranmış taze kişniş yaprakları ve jalapeno biberleri gibi garnitürler sunabilirsiniz. Tavuk fajitayı servis etmeden önce üzerine rendelenmiş cheddar peyniri ekleyebilirsiniz.
Tavuk fajitayı tortilla ekmeği yerine taze marul yaprakları ile sunabilirsiniz. Böylece daha az tavuk fajita kalorili sunum elde edebilirsiniz. Tavuk fajitayı servis ederken yanına bir avuç tortilla cipsi de koyabilirsiniz. Misafirleriniz fajitayı tortilla cipsi üzerinde yiyebilirler.