Et sote tarifi, sağlıklı ve doyurucu bir yemek seçeneği olarak sofraları süsler. Et sote malzemeleri ise bulunması kolay ürünlerdir. Sebzeli et sote nasıl yapılır diye merak ediyorsanız tarifin detaylarını yazının devamında bulabilirsiniz.
Sebzeli Et Sote
Sebzeli Et Sote Yaparken Kullanabileceğiniz Ev Aletleri
Sebzeli Et Sote Malzemeleri
- 180 gr tranç
- Çeyrek soğan
- Çeyrek kırmızı soğan
- 4 dilim ekmek
- Yarım havuç
- 2 diş sarımsak
- Yarım kapya biber
- 1 köy biber
- 2 dal yeşil soğan
- 4 dal maydanoz
- 1 çorba kaşığı pekmez
- 1 çorba kaşığı sirke
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Sebzeli Et Sote Nasıl Yapılır
- Kuru soğanı küp küp, kırmızı soğanı ise ince piyazlık doğrayın.
- Havucu ince halkalar şeklinde kesin.
- Sarımsakları ezin.
- Biberleri şeritler halinde doğrayın.
- Eti ince ince şeritler hâlinde dilimleyin. Üzerine birer tutam tuz ve karabiber serpin.
- Sarımsağın yarısını, pekmez ve sirke ile karıştırın.
- Tavaya zeytinyağını koyun. Yağ ısındıktan sonra etleri tavaya atın ve mühürleyin.
- Mühürlenen etlerin üzerine soğanları ve havucunu ekleyin.
- Tuzu ve baharatları ilave edin.
- Son olarak içerisine tereyağı ekleyin.
- Tereyağı erimeye başlarken ince kıyılmış maydanozu içerisine ekleyip ocağın altını kapatın.
- Etleri tavadan tabağa alın. Tavada kalan tereyağın erimesini için ocağın altını açın.
- Bir tutam pul biber ve yarım bardak su ekleyin. Tavanın dibinde kalanları spatula ile sıyırın.
- 4 dilim ekmeği tavaya koyup ekmekler suyu çekene kadar bekleyin.
- Ekmekleri tabağa alıp üzerine bol yeşillikli sebzeli yemeği koyun.
Video
Besin Değeri
Leziz Sebzeli Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Et sote yapımı için keskin bir bıçak tercih ederek malzemeleri doğru biçimde dilimleyebilirsiniz. Karaca bıçak seti bu noktada size yardımcı olabilir. Bıçak seçerken nelere dikkat edilmeli sorusuna yanıt bularak yemeğiniz için ideal olan setlere çok daha kolay bir şekilde ulaşabilirsiniz.
Tarifi uygularken kullanacağınız kesme tahtası, iyi bir şekilde tercih edildiğinde yemeklerinize apayrı tatlar katacak olan tavalar sizlere lezzet konusunda bir ayrıcalık sağlar.
Sağlıklı ve dengeli beslenme konusunda iyi bir seçenek olan sebzeli et sote oldukça doyurucudur. Porsiyon bakımından ortalama et sote kalori 247 kcal’dir. Yemek, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Et sote kaç dakikada pişer diye merak edenler için, pişirme süresi yaklaşık 10 dakikadır.
Dana et sote tarifi için farklı baharatlar, soslar veya ekstra malzemeler ekleyerek çeşitlilik yaratabilirsiniz. Bu sayede yemeği kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Güzel görüntüsüyle yumuşak et sote hem lezzetli hem de göz alıcı bir sunum sağlar.
Et Sote Yapmanın Püf Noktaları
Kurban etinden et sote yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. İlk olarak, eti mühürlemek önemlidir. Karaca tava ve sahan seti yemeğin lezzetini arttırır. Etlerin lezzetini korumak için kızgın tava kullanmaya dikkat edebilirsiniz.
İkinci olarak, sebzeleri doğru şekilde pişirmek önemlidir. Sebzeleri pişme sürelerine göre sırayla tavaya atmanız işinizi kolaylaştırır. Ayrıca, baharatları doğru miktarlarda kullanmak da önerilen püf noktaları arasındadır.
Sebzeli Et Sote Sunum Önerisi
Yemeği Karaca yemek takımları ile servis edebilirsiniz. Böylece yemeğin rengi ve çeşitli sebzelerin görselliğiyle dikkat çekici bir görüntü elde edebilirsiniz.
Et sote yanına ne gider diye düşünenler için salata ideal bir seçenek olabilir. Ayrıca, bir dilim taze ekmek veya pideyle de yemeğinizi sunabilirsiniz. Pirinç pilavı da bu yemeğe çok yakışacaktır.