Ramazan ayı boyunca iftar sofralarındaki en tatlı anlar arasında elbette iftar sonrası yenen tatlılar başta gelir. Ancak şerbetli ve ağır tatlılar uzun süre aç kalmış bir mideyi yorabilir. İşte tam da bu yüzden, ramazan için hafif tatlı tarifleri tercih etmek harika bir seçim olur! Özellikle hafif ramazan tatlıları arasındaki sütlü ve meyveli tatlılar, hafiflikleri ve besleyici yönleriyle ön plana çıkar. Bunu göz önünde bulundurarak, sizler için ramazanda hafif tatlı tarifleri derledik. Üstelik içlerinde ramazan için hafif sütlü tatlılar da yer alıyor. Haydi, iftar sonrası mideyi yormayacak 20 hafif tatlı tarifine birlikte göz atalım!
1. Klasik Güllaç
Malzemeler:
- 10 yaprak güllaç
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 paket vanilin
Hazırlanışı:
- Sütü ısıtıp şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Güllaç yapraklarını sütle ıslatarak üst üste dizin, aralarına ceviz serpiştirin.
- Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra soğuk servis yapabilirsiniz.
2. Sütlü İrmik Tatlısı
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 8 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Hazırlanışı:
- Süt, irmik ve şekeri tencereye alın ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Ocaktan alıp vanilin ve tereyağını ekleyin.
- Karışımı kalıplara döküp soğutabilir ve ardından servis edebilirsiniz.
3. Çilekli Puding
Malzemeler:
- 500 ml süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 çay bardağı doğranmış çilek
- 1 tatlı kaşığı vanilin
Hazırlanışı:
- Süt, nişasta ve balı karıştırarak pişirin.
- Hafif kıvam alınca doğranmış çilekleri ekleyin ve karıştırın.
- Kaselere paylaştırdıktan sonra soğumaya bırakabilirsiniz.
4. Hurmalı Muhallebi
Malzemeler:
- 750 ml süt
- 6 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
- Hurmayı küçük doğrayın ve sütle kaynatın.
- İrmik ve tarçını ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirin.
- Kaselere koyup soğutabilir ve ardından afiyetle tüketebilirsiniz.
5. Fırınlanmış Kayısı Tatlısı
Malzemeler:
- 10 adet kuru kayısı
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı bal (tercihen)
Hazırlanışı:
- Kayısıları sütle ıslatın ve yumuşamaları için bekletin.
- İçlerine ceviz koyup fırınlayın.
- Servis öncesi üzerinde bal gezdirebilirsiniz.
6. Fırında Kabak Tatlısı
Malzemeler:
- 500 gram balkabağı
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
- Balkabaklarını dilimleyip fırın tepsisine dizin.
- Üzerine bal gezdirip 180 dereceye ısıtılmış bir fırında 30 dakika pişirin.
- Ceviz ve tarçın ekleyerek servis edebilirsiniz.
7. Ballı Yoğurt Tatlısı
Malzemeler:
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
- Yoğurdu kaseye alın, üzerine bal dökün.
- Ceviz ve tarçın serpip karıştırarak servis edebilirsiniz.
8. Limonlu Cheesecake
Malzemeler:
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket labne peyniri
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 limonun suyu ve rendesi
- 2 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı:
- Bisküvileri ezip tereyağıyla karıştırarak taban oluşturun.
- Labne, yoğurt, bal ve limon suyunu çırpıp üzerine dökün.
- Buzdolabında 4 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
9. Avokadolu Puding
Malzemeler:
- 1 adet olgun avokado
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı kakao
- ½ su bardağı badem sütü
- 1 çay kaşığı vanilin
Hazırlanışı:
- Avokadoyu çatalla ezin ve blender içinden geçirin.
- Üzerine bal, kakao, badem sütü ve vanilini ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kaselere paylaştırdıktan sonra buzdolabında 1 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
10. Hindistan Cevizli Sütlaç
Malzemeler:
- 1 litre süt
- ½ su bardağı pirinç
- ½ su bardağı Hindistan cevizi rendesi
- ½ su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
Hazırlanışı:
- Pirinci yıkayıp haşlayın.
- Sütü ekleyip kaynayana kadar pişirin.
- Şeker ve vanilini ekleyip koyulaşana kadar karıştırın.
- Üzerine Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.
11. Şeftalili Kup Tatlısı
Malzemeler:
- 2 adet şeftali
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı bal
- ½ su bardağı granola
Hazırlanışı:
- Şeftalileri küçük küpler halinde doğrayın.
- Yoğurt ve balı karıştırın.
- Kaselere kat kat olacak şekilde yoğurt, şeftali ve granolayı ekleyin.
- 30 dakika buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
12. Muzlu Yulaf Tatlısı
Malzemeler:
- 1 adet olgun muz
- ½ su bardağı yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı bal
- ½ su bardağı süt
Hazırlanışı:
- Muzu ezin ve yulafla karıştırın.
- Süt ve bal ekleyip karıştırın.
- Küçük kaselere bölüştürdükten sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz.
13. Cevizli Lor Tatlısı
Malzemeler:
- 200 gram lor peyniri
- 2 yemek kaşığı bal
- ½ çay bardağı ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
- Lor peynirini bal ve tarçınla karıştırın.
- Üzerine ceviz ekleyip soğuk olarak servis edebilirsiniz.
14. Chia Tohumlu Puding
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 su bardağı badem sütü
- 1 yemek kaşığı bal
- ½ çay kaşığı vanilin
Hazırlanışı:
- Chia tohumlarını badem sütü ile karıştırın.
- Bal ve vanilini ekleyip iyice karıştırın.
- Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra tüketebilirsiniz.
15. Portakallı Muhallebi
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı bal (tercihen)
Hazırlanışı:
- Süt ve portakal suyunu karıştırıp ısıtın.
- Nişasta ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
- Soğuttuktan sonra dilerseniz bal ekleyip servis edebilirsiniz.
16. Yoğurtlu Badem Tatlısı
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- ½ çay bardağı badem
- 1 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı:
- Yoğurdu bal ile karıştırın.
- Üzerine badem ekleyip servis edin.
17. Kakaolu Fit Brownie
Malzemeler:
- 2 adet muz
- 2 yemek kaşığı kakao
- ½ su bardağı yulaf unu
- 1 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı:
- Muzları ezin ve kakaoyu ekleyin.
- Yulaf unu ve balı ekleyerek karıştırın.
- Fırında 180 derecede 20 dakika pişirdikten sonra brownieniz hazır olacak.
18. Kayısılı Hafif Kek
Malzemeler:
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı doğranmış kuru kayısı
- 2 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı:
- Un, süt ve balı karıştırın.
- Kayısıları ekleyin ve karıştırın.
- 180 derecede 20 dakika pişirip servis edebilirsiniz.
19. Kuru İncirli Tatlı
Malzemeler:
- 6 adet kuru incir
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı:
- İncirleri doğrayın ve sütle ıslatın.
- Bal ekleyip buzdolabında 1 ila 2 saat beklettikten sonra tüketebilirsiniz.
20. Tarçınlı Elma Tatlısı
Malzemeler:
- 2 adet elma
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı:
- Elmaları küp küp doğrayın ve fırınlayın.
- Üzerine ceviz, tarçın ve bal ekleyip servis edebilirsiniz.
Ramazan için hafif sütlü tatlılar ferahlatıcı dokularıyla öne çıkarken meyveli tatlılar da sağlıklı bir alternatif sunuyor. Sizinle paylaştığımız bu hafif ramazan tatlıları, iftar sonrası tatlı ihtiyacınızı hafif ve sağlıklı şekilde karşılamanızı sağlayacak.
Şimdiden afiyet olsun!