Bugün karşınızda Meksika mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan taco var! Hem pratik olması hem de enfes lezzetiyle tacolara sofralarda sıklıkla yer verilir. Özellikle şimdi tarifini vereceğimiz tavuklu taco, hafifliği ve damakta iz bırakan tadıyla bizim favorimiz. Peki, tavuklu taco nasıl yapılır? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz adım adım kolay tavuklu taco tarifi, püf noktaları ve tavuk taco sunum önerileri için okumaya devam edin.
Evde Tavuklu Taco Nasıl Yapılır?
Evde tavuklu taco yapımı aslında düşündüğünüzden çok daha kolay ve pratik. Üstelik Karaca Gris Bio Granit Tava ve Sahan Seti ile tarifi çok daha hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
İhtiyacınız olan diğer pişirme ürünleri içinse pişirme kategorisine göz atabilirsiniz. Mutfağınızdaki diğer tüm eksiklerinizi tamamlamak ve tariflerin lezzetinize lezzet katmak için Karaca’da bulunan mutfak grubu ürünlerini de değerlendirebilirsiniz.
Mutfakta eksikler tamamsa, evde taco yaparken ilk yapmanız gereken, derisinden ayırdığınız tavukları uzun ince şeritler halinde keserek marinasyon işlemine almak. Bunun için doğradığınız tavukları dilediğiniz baharatlar ve zeytinyağı ile karıştırarak ağzı kapalı bir kapta en az yarım saat kadar buzdolabında bekletmeniz gerek.
Etleri marine etmek hem tavuğun tavada çok daha iyi ve içi sulu şekilde pişmesini hem de çok daha lezzetli olmasını sağlar. Marinasyon işlemi de tamamsa artık malzeme listemize geçebiliriz.
Lezzet Dolu Tavuk Taco
Lezzet Dolu Tavuk Taco Yaparken Kullanabileceğiniz Ev Aletleri
Lezzet Dolu Tavuk Taco Malzemeleri
- 500 gr tavuk göğsü
- 10 adet küçük boy tortilla ekmeği
- 1 tatlı kaşığı acı sos
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- ¼ çay kaşığı toz kişniş
- ¼ çay kaşığı acı toz kırmızı biber
- ¼ çay kaşığı karabiber
- tuz
Üzeri İçin;
- 1 adet orta boy kırmızı soğan
- 2 adet jalapeno biberi
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 adet orta boy yeşil limon lime
Lezzet Dolu Tavuk Taco Nasıl Yapılır
- Tacoları hazırlamaya ilk olarak iç harcından başlıyoruz. Marinasyon için buzdolabında beklettiğiniz etleri derin bir kaba alın ve üzerine acı sos, zeytinyağı, kişniş, toz kırmızı biber, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın. Dilerseniz marinasyon işlemini bu baharatlarla birlikte de yapabilirsiniz.
- Tavayı ocağa alarak marine ettiğiniz tavuk göğüslerini yüksek ateşte iyice kızartın.
- Tavuklar pişerken, servis için kullanacağınız malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Soğanları ince ince doğrayıp kenara alın.
- Ardından jalapeno biberleri de halka halka doğrayın.
- Eğer tarifte kullanmak istediğiniz yeşillikler varsa bu esnada onları da tarife dahil ederek servis için hazırlayabilirsiniz.
- Tavuk göğüsleri nar gibi kızardığında kenara alın ve tacoları hazırlamaya başlayın.
- Taco ekmeğinin üzerine süzme yoğurdu sürün. Ardından tavukları, soğanı ve jalapeno biberi içerisine ekleyerek işlemi tamamlayın.
- Tavuklu taco yanına ne gider diye düşünüyorsanız cevap oldukça basit. Dilimli şekilde servise hazır ettiğiniz yeşil limonları sunum tabağına ekleyin. Şimdiden afiyet olsun!
Besin Değeri
Tavuk Taco Yapmanın Püf Noktaları
- Marinasyon Önemli!
Aslında tarifimize lezzet katan en önemli kısım marinasyon işlemi! Tavukları marine ederken tuz ve baharatları iyice yedirerek birbiriyle özdeşleştirmeye dikkat edin. Ayrıca tavukları ne kadar uzun marine ederseniz o kadar yumuşak, sulu ve lezzetli olacaklardır.
- Tam Kararında Pişirme!
Tavukları doğru ve tam kararında pişirirseniz hem içinin sulu kalmasını sağlarsınız hem de lezzetini artırırsınız. Uzun süre pişen etler kuruyabilir ve lezzetini kaybedebilir.
- Tortilla Ekmeklerinin Sıcaklığı
Tortilla ekmeklerini servise hazırlarken öncesinde hafifçe ısıtmanız, sonucun çok daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Meksika Mutfağından Esintiler
Tacoları hazırlarken çeşitlendirmek tamamen damak zevkinize bağlı. Lezzetini artırmak için Meksika mutfağına özel soslar kullanabilirsiniz. Guacamole, salsa ve acı sos gibi seçenekler tarifi daha da lezzetlendirir.
- Malzemelerin Eşit Dağılımı
Malzemeleri taconun içine eşit şekilde dağıtarak dengeli bir tat elde edebilirsiniz.
Nefis Tavuk Taco Sunum Önerileri
Tarifin lezzetini sunumla taçlandırabileceğiniz önerilerimizle görsel bir şölen hazırlığı da yapabilirsiniz. İşte yapmanız gerekenler:
- Taconuzu servis ederken renkli sebzelerden destek alabilirsiniz. Böylece rengarenk bir sunum elde edebilirsiniz.
- Sos çeşitliliğini artırarak tacolarınızı daha çok lezzetlendirin. Özellikle renkli soslar görsel bir sunum için oldukça etkileyici ve iştah açıcı olacaktır.
- Doğru ve iştah kabartan sunum tabakları kullanın. Örneğin ahşap servislikler ile sofranızda oldukça hoş bir görünüm yakalayabilirsiniz.
Sofranıza görsel bir çeşitlilik katmak ve servis şıklığını artırmak için servis sunum ürünlerine göz atabilir, tarzınıza uygun olan tasarımları seçebilirsiniz.
Sofranızı eşsiz bir zarafetle süsleyecek diğer sofra ürünleri için de Karaca’da bulunan sofra grubu kategorisine göz atmayı unutmayın!