Limonun tazeleyici ferahlığı olmadan yaz aylarını nasıl geçireceğimizi hayal bile edemiyoruz. Buradan yola çıkarak, limonatanın farklı lezzetlerle buluştuğu 10 tarif derledik! Portakal, çilek ve karpuz gibi meyvelerle hazırlanan limonatalardan, ustaların usulüyle yapılan klasik tariflere kadar pek çok seçenek sizi bekliyor. Bu liste sayesinde buzdolabınızdan limonatayı eksik etmeyeceğiniz bir yaz yaşayabilirsiniz.
Karpuzlu Limonata
Limonata, yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvesi karpuz ile birleşince daha da serinletici olur. Bol sulu bir meyve olan karpuz, limonataya harika bir lezzet katar. Ayrıca bu limonatanın yapımı da çok kolay.
Malzemeler:
- 250 gr dilimlenmiş karpuz
- 1 limonun suyu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 3 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı olarak ayarlanabilir)
Yapılışı: Limonun kabuğu rendelendikten sonra narenciye sıkacağı ile sıkılır. Daha sonra tüm malzemeler blenderdan geçirilerek süzülür. Ardından bir sürahiye alınarak buzdolabında soğutularak servis edilir.
Çilekli Limonata Tarifi
Yaz ayının bir diğer vazgeçilmez meyvesi mis kokulu çilek de limonataya çok yakışan meyvelerden biri. Çilek ile evde limonata yapımı tarifini deneyerek sıcak havalarda ferahlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 500 gram çilek
- 3 adet limon
- ¾ su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 5 adet nane yaprağı
Yapılışı: Çilekler iyice yıkandıktan sonra ayıklanır ve dilimlenir. Ardından limon suyu, şeker ve nane yaprakları eklenerek blenderdan geçirilir. Su ilave edilerek iyice karıştırılır ve süzülerek sürahiye alınır.
Kahveli Limonata
Kahve ile limon bir araya gelerek bambaşka bir lezzet ortaya çıkarır. Mazagran olarak da bilinen kahveli limonata tarifi, kahveseverleri ve yaz aylarında ferah içecek arayanları cezbeder.
Malzemeler:
- 5 limon
- 2 limonun kabuğu
- 1 su bardağı şeker
- 1 litre su
- 1 shot espresso
Yapılışı: İki limonun kabuğu rendelenerek şekerle ovulur. Limon suyu ile beraber bir litre su eklenir. Ardından Karaca kahve makineleri ile hazırlayabileceğiniz espresso eklenir. Karışımı 2 saat buzdolabında bekleterek servis edebilirsiniz.
Gül Suyu Limonatası
Biraz daha geleneksel bir tat arıyorsanız gül suyu ile yapabileceğiniz ev yapımı limonata tarifi tam size göre. Bu tarif, nostaljik yolculuk yapmanızı sağlayacak hoş aroması ve kokusuyla öne çıkar.
Malzemeler:
- 1 litre su
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 adet limon
- 30 ml saf gül suyu
- 6 dal taze nane yaprağı
- 1 kase buz küpü
Yapılışı: 1 su bardağı suya, 1 su bardağı toz şeker ilave edilerek kaynatılır. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırıldıktan sonra soğumaya bırakılır. 5 adet limonun suyu katı meyve sıkacağı ile sıkılır ve saf gül suyu ile karıştırılır. Soğumuş olan şerbet; 1 litre su, limon ve gül suyu ile sürahiye eklenerek karıştırılır. Ardından taze nane yaprakları ve buz küplerini de sürahiye eklenir. Dilerseniz bardağın üzerine bir dilim limon ekleyerek servis edebilirsiniz.
Vişneli ve Hindistan Cevizli Limonata
Ekşi ve tatlıyı bir arada seviyorsanız bu içecek tam size göre. Dolabınızda her zaman bulundurabileceğiniz bu özel tarif, misafirleriniz için de harika bir ikram niteliğinde.
Malzemeler:
- 500 gr çekirdekleri çıkarılmış vişne
- 2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı limon suyu
- 1 litre su
- 1 çubuk tarçın
- 1 çay bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
Yapılışı: Vişnelerin çekirdekleri çıkarıldıktan sonra şeker ile tarçın çubuğu eklenerek iki saat dinlenmeye bırakılır. Tarçın çıkarıldıktan sonra vişneler blenderdan geçirilir. Vişne püresine su, Hindistan cevizi ve limon suyu eklenerek iyice karıştırılır. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Naneli Limonata
Pastanelerin o meşhur klasik limonatasını evde de çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Üstelik bu tarife nane ekleyerek ferahlatıcılığını artırabilirsiniz.
Malzemeler:
- 4 limon
- 1 litre su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Birkaç dal nane
Yapılışı: Limonların kabuklarını rendelenir ve suları sıkılır. Kabuklar, limon suyu ve şeker bir gece bekletilir. Bu sayede limonun o nefis aroması çıkar. Ertesi gün süzgeçten geçirilerek su ve nane eklenir. 20 dakika buzdolabında bekletip servis yapabilirsiniz.
Cool Lime
Kafelerin vazgeçilmez içeceği cool lime’i evde de kolayca yapabilirsiniz. Tek ihtiyacınız olan ana malzemeler limon ve nane.
Malzemeler:
- 2 limon
- Yarım demet nane
- 5 su bardağı su
- Buz parçaları
- 4 yemek kaşığı şeker
Yapılışı: Nane yapraklarını ayıklanır, rendelenmiş limon ve şekerle ovulur. Limonların suyu sıkılarak ilave edilir ve üzerine su eklenir. Daha sonra karışımı süzüp bardaklara buz ekleyerek servis edebilirsiniz.
Bahar Limonatası
Bahar limonatası mevsim geçişlerinde bahar alerjisi ve hastalıklara karşı şifa deposu olan bir tarif. İçinde bağışıklık sisteminizi güçlendirecek taze zencefil yer alır.
Malzemeler:
- 5 dal limonu
- 1 litre su
- 1 su bardağı ılık su
- 1 bardak toz şeker
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi
- 1 tatlı kaşığı gül suyu
Yapılışı: Limon kabukları rendelenerek şekerle ovulur ve taze zencefil ilave edilir. Ilık suda şeker çözülene kadar bekletilir. Limon suyu, kalan su ve gül suyu eklenir. Süzülerek sürahiye alınır. İsteğe göre soğuk olarak tüketebilirsiniz.
Portakallı Limonata Tarifi
Portakallı limonata, lezzetiyle olduğu kadar görünümüyle de ağız sulandırır. Peki, C vitamini deposu, ev yapımı portakallı limonata nasıl yapılır?
Malzemeler:
- 4 limon
- 1 portakal
- 10 bardak soğuk su
- 4 çorba kaşığı bal
- 5 nane yaprağı
Yapılışı: Limon ve portakallar yıkandıktan sonra kabukları rendelenir. Kabuklar bal ile güzelce ovulur ve blenderdan geçirilir. Karışıma nane yaprağı, soğuk su, limon ve portakalın suyu eklenerek tekrar blenderdan geçirilir. Süzülerek buzdolabında soğumaya bırakılır.
Şekersiz Limonata Tarifi
Sağlıklı beslenmeye önem veriyor veya diyet yapıyorsanız size uygun kolay limonata tarifi var. Doğal ve ferahlatıcı şekersiz limonata ile hem sıcak havalarda ferahlayabilir hem de formunuzu koruyabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 limonun suyu
- 1 tutam stevia yaprağı veya 1 tatlı kaşığı toz stevia
- 1 su bardağı su
- Bol buz
Yapılışı: Stevia yaprağını kaynatılıp 5 dakika demlemeye bırakılır. Soğuyunca limon suyu ve su eklenir. Karışım buzdolabında beklettikten sonra dilerseniz buz ilave ederek içebilirsiniz.
Karaca katı meyve sıkacakları ile hazırlayabileceğiniz serinletici limonata tarifleriyle yazın keyfini çıkarabilir, misafirlerinize hoş bir ikramda bulunabilirsiniz. Pratik mutfak gereçleriyle bu tariflerin yapımı hem kolay hem de lezzetli olur.