Çayın Yanında İyi Gidecek 10 Hafif Tatlı Tarifi

Kültürümüzde çayın yeri her zaman özeldir. Sabah kahvaltısında, akşam yemek sonrası sohbetlerinde ya da soğuk kış günlerinde her an sıcacık bir bardak çayın etrafında birleşiriz. Ancak çay keyfini tamamlayan unsurlardan biri de yanında sunulan lezzetli tatlılardır. Özellikle hafif tatlılar, çayın aromasıyla uyumlu bir denge kurarak damağımızda hoş bir tat bırakır. Ağır tatlıların aksine, hafif tarifler hem mideyi yormaz hem de lezzet açısından tatmin edicidir. İşte çayın yanında servis edebileceğiniz, yapımı kolay ve tadı enfes 10 hafif tatlı tarifi!

1. Limonlu Yoğurtlu Kek

Malzemeler:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2,5 su bardağı un
• 1 adet limon kabuğu rendesi ve suyu

Hazırlık:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Yoğurt, şeker ve yumurtaları derin bir karıştırma kabında çırpın.
3. Üzerine sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
5. Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
6. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek çayın yanında servis yapmanız durumunda hafif limon aromasıyla çayınıza ferahlık katacaktır.

2. Meyveli Kup

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 adet muz
• 1 su bardağı taze çilek
• 4 – 5 adet bebe bisküvisi

Hazırlık:

1. Yoğurdu, balı ve vanilini karıştırarak kremamsı bir kıvam elde edin.
2. Çilekleri ve muzu küçük dilimlere ayırın.
3. Bebe bisküvilerini küçük parçalara kırarak tabana yerleştirin.
4. Üzerine sırayla yoğurtlu karışımı ve meyve dilimlerini katmanlar halinde ekleyin.
5. En üstünü dilimlenmiş çilek ve muzlarla süslemeniz halinde hafif, pratik ve çayın yanına daha da çok yakışan bir lezzet olacaktır.

3. Tarçınlı ve Ballı Elma Tatlısı

Malzemeler:

• 3 adet orta boy elma
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkararak ortadan ikiye kesin.
2. Bir tava içinde tereyağını eritin ve elmaları her iki yüzü kızaracak şekilde pişirin.
3. Üzerine balı gezdirip bir dakika daha pişirin.
4. Tarçın ve ceviz içi ile süsleyerek ılık ya da soğuk şekilde servis yapabilirsiniz. Çayın yanında oldukça hafif bir tatlı alternatifi olacaktır.

4. Hindistan Cevizli Toplar

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt tozu
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı süt
• Çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Derin bir kapta süt tozu, Hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırın.
2. Sütü ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
3. Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve Hindistan cevizine bulayın.
4. İsterseniz içine küçük çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
5. Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra çayın yanında servis etmeniz için hazırdır. Hafif tatlı krizlerine birebir bir tariftir.

5. Fırında Sütlaç

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 adet yumurta sarısı

Hazırlık:

1. Pirinci bol suyla yıkayıp küçük bir tencere içinde haşlayın.
2. Süt, haşlanmış pirinç, şeker ve vanilini bir tencereye alın ve kısık ateşte karıştırarak pişirin.
3. Nişastayı az miktarda suyla açıp karışıma ekleyin.
4. Yumurta sarısını ekleyerek sürekli karıştırın.
5. Fırına dayanıklı kaplara paylaştırıp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Ilıdıktan sonra çayın yanına servis yapabilirsiniz. Geleneksel tatlıların hafif bir yorumu olan bu tarif, çayla mükemmel uyum sağlayacaktır.

6. Portakallı İrmik Tatlısı

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı portakal suyu
• Hindistan cevizi (üzeri için)

Hazırlık:

1. Süt, irmik ve şekeri bir tencereye alın ve orta ateşte karıştırarak pişirin.
2. Karışım uygun kıvama ulaşınca portakal kabuğu rendesini ve vanilini ekleyin.
3. Ocaktan aldıktan sonra portakal suyunu ekleyip iyice karıştırın.
4. Tatlıyı cam bir kaba dökün ve oda sıcaklığında soğutun.
5. Üzerine Hindistan cevizi serpip dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ferah ve hafif aromasıyla çayın yanına harika bir eşlikçidir.

7. Fındıklı Çikolata Kaplı Muz

Malzemeler:

• 2 adet muz
• 100 gram bitter çikolata
• 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
• Tahta çubuklar (sunum için)

Hazırlık:

1. Muzları 4-5 cm uzunluğunda parçalara bölün ve tahta çubuklara geçirin.
2. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
3. Muzları erimiş çikolataya batırıp fazlalığını süzdürün.
4. Çikolatayla kaplanmış muzları fındığa bulayın ve yağlı kağıt serili bir tepsi içine dizin.
5. Buzdolabında 30 dakika dinlendirip çayın yanında servis edebilirsiniz. Hafif bir tatlı olarak ilk tadımdan itibaren vazgeçilmeziniz olacaktır.

8. Vanilyalı Puding ve Bisküvi Kup

Malzemeler:

• 1 paket vanilyalı puding
• 3,5 su bardağı süt
• 1 paket kakaolu bisküvi
• 1 yemek kaşığı dövülmüş fındık veya ceviz
• Rendelenmiş çikolata (üzeri için)

Hazırlık:

1. Puding paketindeki tarife göre sütle pişirin ve soğumaya bırakın.
2. Kakaolu bisküvileri elinizle küçük parçalara ayırın.
3. Kupların altına bir kat bisküvi, üzerine bir kat puding ekleyin. Katmanları bu şekilde tamamlayın.
4. Üzerini rendelenmiş çikolata ve dövülmüş fındıkla süsleyin.
5. Buzdolabında 1 saat dinlendirip çayın yanında servis edebilirsiniz. Pratikliği ve lezzetiyle herkesi mutlu edecek bir tatlıdır.

9. Kuru Kayısılı Cevizli Toplar

Malzemeler:

• 1 su bardağı kuru kayısı
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi (üzeri için)

Hazırlık:

1. Kuru kayısıları ılık suda 10 dakika bekletip yumuşatın.
2. Ceviz içiyle birlikte mutfak robotunda püre haline getirin.
3. Karışıma balı ekleyip iyice yoğurun.
4. Ceviz büyüklüğünde toplar yaparak Hindistan cevizine bulayın.
5. Buzdolabında 1 saat bekletip çayın yanında servis edebilirsiniz. Sağlıklı ve hafif bir enerji deposudur.

10. Şeftalili Jöle Tatlısı

Malzemeler:

• 2 adet olgun şeftali
• 1 paket şeftali aromalı jöle
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı soğuk su
• Nane yaprakları (süsleme için)

Hazırlık:

1. Jöleyi paket üzerindeki tarife göre hazırlayın. Genellikle sıcak suyla karıştırıp çözmeniz, ardından soğuk suyu eklemeniz istenir.
2. Şeftalileri ince dilimler halinde kesin ve servis kaselerinin tabanına yerleştirin.
3. Hazırladığınız jöleyi kaselere dökün.
4. Buzdolabında en az 2 saat bekletip iyice soğutun.
5. Servis ederken üzerine nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Hem hafif hem de ferahlatıcı bir tatlı seçeneğidir.

Çay saati, yanında sunulan tatlılarla daha da keyifli hale gelir. Özellikle hafif ve doğal tatlılar hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunarak keyifli sohbetlerinize eşlik eder. Çay saatinizi sıradan bir anın ötesine taşıyacak bu tatlıları mutlaka denemenizi öneririz. Afiyet olsun!