Anneler Günü’nün yaklaşmasıyla beraber pek çoğumuzu bir heyecan sarar. Bu özel günde en kıymetlimiz olan annelerimize verebileceğimiz farklı hediye seçenekleri olsa da kendi ellerimizle hazırlayacağımız bir şeylerin ekstra mutluluk vereceği bir gerçek. Anneler Günü hediyeleri arasında son zamanlarda kurabiyeler de oldukça popüler. Peki, anne kurabiyesi nasıl olur? Nasıl yapılır? İşte detaylar!
Anne Kurabiyesi Nasıl Yapılır? En Lezzetli Anne Kurabiyesi
Annelere yapılacak kurabiye çeşitleri oldukça fazla. Bu noktada klasik anne kurabiyesi çeşitlerinden süslü seçeneklere kadar pek çok alternatif karşımıza çıkar. Ancak asıl mesele bu kurabiyelerin nasıl yapılacağı olur. Anne kurabiyesi yapılışı aslında son derece basit. Birkaç temel malzeme ile annelerinize lezzet şöleni yaşatacak tarifler hazırlayabilirsiniz. Peki anne ve anneanne kurabiyesi nasıl yapılır? İşte, birbirinden lezzetli anne kurabiyesi tarifi bir arada!
Bayatlamayan Anne Kurabiyesi
Bayatlamayan Anne Kurabiyesi Malzemeleri
- Oda sıcaklığında beklemiş 200 gram tereyağı
- 2.5 su bardağı un
- 2 tane yumurta sarısı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Üzerine serpmek için de 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım çay kaşığı tuz
- Çilek marmelatı ya da reçeli
Bayatlamayan Anne Kurabiyesi Nasıl Yapılır
- Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra fırını 180 dereceye ayarlanır. Bir kase içinde un, pudra şekeri, tereyağı ve tuz ekmek kırığı görünümü alana kadar karıştırılır. Yumurta sarıları karışıma eklenip kulak memesi kıvamına gelen kadar hamur yoğurulur. Merdane ile yarım cm kalınlığında açılır. Büyük kalıpla kurabiyeye şekil verilir. Spatula yardımıyla tepsiye dizilir. Kurabiyelerin yarısının ortasına kalp ya da yıldız şeklinde boşluklar açılır. Fırına verilip 10 ile 12 dakika kadar hafif sarı renk alıncaya kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine marmelat ya da sürülür. Ardından pudra şekeri serpilir. Tazeliğini koruması için saklama kabı tercih edebilirsiniz. Bu sayede farklı zaman dilimlerinde de tüketilebilir.
Ağızda Dağılan Anne Kurabiyesi
Ağızda Dağılan Anne Kurabiyesi Malzemeleri
- Oda sıcaklığında beklemiş 250 gram tereyağı
- Oda sıcaklığında beklemiş 1 adet yumurta
- 125 gr pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 3 buçuk bardak un
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- Üzeri için çikolata sosu ve pakette belirtilen oranda süt
Ağızda Dağılan Anne Kurabiyesi Nasıl Yapılır
- Önce un haricindeki tüm malzemeler katılıp karıştırılır. Ardından kulak memesi kıvamı alana kadar yavaş yavaş un ekleyip hamur yoğurulur. Vakit varsa buzdolabında 1 saat bekletilir. Çıkarıldığı zaman merdaneyle açılır. Şekilli kurabiyelik kalıplar ile şekil çıkarıp tepsiye dizilir. 170 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu sürülür. Sonrasında servise hazır!
Yumuşak Anne Kurabiyesi
Yumuşak Anne Kurabiyesi Malzemeleri
- Oda sıcaklığında beklemiş 225 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 125 gr pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- Yarım su bardağı kuş üzümü
- Süslemek için şekerleme Hindistan cevizi, 100 gram eritilmiş çikolata ve toz antep fıstığı
Yumuşak Anne Kurabiyesi Nasıl Yapılır
- Pudra şekeri, tereyağı ve yumurta krema kıvamı alana kadar yoğurulur. Diğer malzemeler de ilave edilip yoğurmaya devam edilir. Hamurdan şekil çıkarılır. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilip soğumaya bırakılır. Bu sırada çikolata benmari usulü eritilir. Kurabiyeler soğuduktan sonra süsleme malzemeleri üzerine eklenir. Bir saat dinlendirilip servis yapılır.
Eğlenceli Anne Kurabiyesi Süslemeleri
Anne kurabiyesi malzemeleri arasında süsleme araçları da yer alır. Annelerimize lezzetli ve unutulmaz kurabiyeler için eşsiz süslemeler yapabilirsiniz. Bunun için glazür en doğru seçimlerden biri. Glazürü olduğu gibi ya da akışkan hale getirip kullanmak mümkün. Kürdan yardımıyla kurabiyelerin üzerine yazı yazarak da hoş bir hava kazandırılabilir. Hatta annenize mesaj dahi hazırlayabilirsiniz.
Kurabiyeleri süslemek için renkli malzemeler kullanmak şart değil. Yaptığınız kurabiyeleri dilerseniz direkt olarak çikolataya batırıp doğal bir süsleme de yapılabilir. Hatta tabak üzerinde sos ile yazı da yazmak iyi bir fikir olabilir.
Şeker hamuru da kurabiye süslemek için ideal seçeneklerden biri. Ancak şeker hamurunda profesyonel süslemeler yapabilmek için kalıp ya da kesme araçları gibi servis gereçleri gerekebilir. Daha basit bir süsleme için ise kurabiye çubukları hazırlayabilirsiniz.
Süsleme noktasında belli bir standart yok. Anneler Günü’nü temsilen yaptığınız kurabiyeleri içinizden geldiği gibi süsleyebilirsiniz. Burada annenizin beğenmesi ve mutlu olması aslında yeterli.
Kıyır Kıyır Anne Kurabiyesi Yanına Enfes İçecek Önerileri
Kurabiye denildiği zaman pek çok kişinin aklına haliyle çay gelir. Ancak Anneler Günü’nü kutlarken çay yerine farklı içeceklerle de kurabiyelerinizi sunabilirsiniz. Kadeh bardaklarla servis edeceğiniz özel aromalı şerbet ya da meyve suları ile hoş bir ortam oluşturmak mümkündür. Ayrıca kurabiyeleri farklı servis sunum araçları ile adeta işletme hizmetinde de sunma şansınız var.
Anneler Günü kurabiyelerinizi kola veya gazoz gibi asitli içecekler ile de servis edebilirsiniz. İçecek seçiminizi kurabiyenizin içeriğine göre yapmak daha doğru olur. Çikolata içerikli kurabiyeler için şeftali ya da kayısı aromasına sahip meyve suları uygun olabilir. Sunum hazırlarken soğuk çayı da deneyebilirsiniz.