Sağlıklı beslenme, son yıllarda birçok kişinin yaşam tarzı haline gelmiş durumda. Ancak sağlıklı atıştırmalıklar bulmak her zaman kolay değil. Özellikle cips gibi lezzetli ve çıtır atıştırmalıkları özleyenler için sağlıklı alternatifler bulmak oldukça zorlayıcı olabilir. Neyse ki, airfryer çeşitleri gibi pratik mutfak aletleri sayesinde artık bu lezzetli atıştırmalıkları evde düşük kalorili olarak hazırlamak mümkün! Bu yazıda, airfryer ile kolayca yapabileceğiniz, lezzetli ve düşük kalorili sebze cipsi tariflerini sizlerle paylaşıyoruz. Hazırsanız, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak için mutfağa geçelim!
1. Kabak Cipsi
Malzemeleri
Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır
Hazırlanışı:
- Kabakları ince dilimler halinde kesin.
- Dilimlenmiş kabakları zeytinyağı, deniz tuzu, sarımsak tozu ve karabiber ile iyice karıştırın.
- Kabak dilimlerini airfryer sepetine tek kat halinde dizin.
- 180°C’de 10-12 dakika, altın sarısı bir renk alana kadar pişirin.
Bütün bunların ardından, kabağı hiç tatmadığınız kadar çıtır bir lezzette tatmaya hazırsanız, sıcak biçimde tüketebilirsiniz!
2. Havuç Cipsi
Malzemeleri
Malzemeler:
- 3 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır
Hazırlanışı:
- Havuçları ince dilimler halinde kesin.
- Dilimlenmiş havuçları zeytinyağı, tarçın, tuz ve karabiber ile iyice karıştırın.
- Havuç dilimlerini airfryer sepetine tek kat halinde yerleştirin.
- 160°C’de 15 dakika, havuçlar çıtır çıtır olana kadar pişirin.
Cips ile havucun nasıl olup da bu kadar uyumlu bir tat oluşturacağına hayret ederek, yeni favorilerinizden birisiyle tanışmak için sıcak sıcak tüketebilirsiniz.
3. Karnabahar Cipsi
Malzemeleri
Malzemeler:
- 1 küçük karnabahar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Yarım çay kaşığı kırmızı biber
Nasıl Yapılır
Hazırlanışı:
- Karnabahar çiçeklerini küçük parçalara ayırın.
- Zeytinyağı, tuz, sarımsak tozu ve kırmızı biber ile karnabahar parçalarını karıştırın.
- Karnabaharları airfryer sepetine tek kat halinde dizin.
- 170°C’de 12-15 dakika pişirin.
Eminia ki, karnabaharı hiç böyle görmemişsinizdir. Fakat bir şeyden daha eminiz ki bu, onu son görüşünüz olmayacak.
4. Patlıcan Cipsi
Malzemeleri
Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Nasıl Yapılır
Hazırlanışı:
- Patlıcanları ince dilimler halinde kesin.
- Dilimlenmiş patlıcanları tuzlayarak 10 dakika bekletin, sonra durulayıp kurulayın.
- Zeytinyağı ve baharatlarla patlıcanları iyice karıştırın.
- Patlıcan dilimlerini airfryer sepetine tek kat halinde yerleştirin.
- 180°C’de 10-12 dakika pişirin.
Patlıcandan en çok uzak duranları bile kendisine ışık hızıyla yaklaştıracak bu lezzeti sıcak sıcak tüketebilirsiniz.
5. Kereviz Cipsi
Malzemeleri
Malzemeler:
- 2 adet kereviz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
Nasıl Yapılır
Hazırlanışı:
- Kerevizleri ince dilimler halinde kesin.
- Dilimlenmiş kerevizleri zeytinyağı, tuz ve kekikle karıştırın.
- Kereviz dilimlerini airfryer sepetine tek kat halinde yerleştirin.
- 180°C’de 12-15 dakika pişirin.
Kerevizin adı bile bazılarını yemekten soğutmaya yeter, biliyoruz. Fakat bize güvenin: Bu cips, kısa sürede bağımlılık yapacak.
6. Pancar Cipsi
Malzemeleri
Malzemeler:
- 2 adet pancar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
Nasıl Yapılır
Hazırlanışı:
- Pancarları ince dilimler halinde kesin.
- Dilimlenmiş pancarları zeytinyağı, deniz tuzu ve balzamik sirke ile karıştırın.
- Pancar dilimlerini airfryer sepetine tek kat halinde yerleştirin.
- 160°C’de 15 dakika pişirin.
Sıcak tüketeceğiniz bu lezzetli pancar cipsi, pancarın en çıtır halini sizlerle buluşturacaktır.
7. Tatlı Patates Cipsi
Malzemeleri
Malzemeler:
- 2 adet tatlı patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
Nasıl Yapılır
Hazırlanışı:
- Tatlı patatesleri ince dilimler halinde kesin.
- Dilimlenmiş tatlı patatesleri zeytinyağı, tuz ve tarçın ile karıştırın.
- Tatlı patates dilimlerini airfryer sepetine tek kat halinde yerleştirin.
- 180°C’de 10-15 dakika pişirin.
Tatlı patatesin o yüz gülümseten yumuşaklığının, çıtır olarak tüketildiğinde dahi etkisini kaybetmeyişine şahit olmak için hazırsanız şimdi tatlı patates cipsi zamanı!
8. Brüksel Lahanası Cipsi
Malzemeleri
Malzemeler:
- 250 gram Brüksel lahanası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Nasıl Yapılır
Hazırlanışı:
- Brüksel lahanalarını ikiye bölün.
- Zeytinyağı, tuz ve sarımsak tozu ile lahanaları iyice karıştırın.
- Brüksel lahanalarını airfryer sepetine tek kat halinde dizin.
- 160°C’de 10-12 dakika pişirin.
Brüksel lahanasının besleyiciliği, cipsin hızlı tüketilebilirliği ile bir araya geldiğinde hem lezzetli hem de fazlasıyla doyurucu bir ara öğün ortaya çıkacak!
9. Karalahana Cipsi
Malzemeleri
Malzemeler:
- 200 gram kale karalahana yaprağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kırmızı biber
Nasıl Yapılır
Hazırlanışı:
- Karalahana yapraklarını iri parçalar halinde doğrayın.
- Zeytinyağı, tuz ve kırmızı biber ile karalahana yapraklarını karıştırın.
- Karalahana yapraklarını airfryer sepetine tek kat halinde yerleştirin.
- 160°C’de 7-10 dakika pişirin.
Karalahanayı seven çok sever, sevmeyen de hiç sevmez. Ama karalahana cipsini eminiz ki herkes fazlasıyla sevecektir!
Tariflerin pratikliğinden dolayı, daha tariflere göz atmada anlaşılabileceği üzere airfryer ile evde sağlıklı ve düşük kalorili sebze cipsleri hazırlamak hem kolay hem de eğlenceli bir süreç. Bu tarifler sayesinde, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli ve besleyici atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Artık cips yemekten kalori odaklı bir suçluluk duymadan, sebzelerin en lezzetli hallerinin tadını çıkarabilirsiniz! Kendi favori cips tariflerinizi yaratmak için bu tariflerin alternatiflerini denemeyi ve mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmayı ihmal etmeyin!