Bu içerikte neler var?
Mutfak robotları zamandan tasarruf ettiren en pratik mutfak yardımcılarından biridir. Akşam yemeğine az bir zaman kala enfes tarifler çıkarmak mutfak robotu kullanımı ile mümkün olur. En lezzetli tarifleri zahmetsizce hazırlamak için çok yönlü mutfak robotlarından yararlanmak gerekir. Yemekler için kesme ve doğrama işlemlerini, tatlılar için çırpma işlemlerini yapmak fonksiyonel mutfak robotlarıyla artık daha kolay. Ayrıca elinizle gıdalara temas etmediğiniz için hijyenik bir şekilde kullanabilirsiniz. Daha az güçle harikalar yaratmanızı sağlayan mutfak robotuyla neler yapılır, inceleyelim:
Humus
Humus Tarifi
Mutfak robotuyla yapılabilecek en güzel mezelerden biri humustur. Birkaç malzemeyle hazırlanan tarif, mutfak robotu sayesinde dakikalar içinde hazır olabilir. Pişirme derdi olmadan hazırlanan bu aperatif, lezzetin sınırlarını zorlar. İşte pratik humus tarifi için malzemeler:
Humus Tarifi Malzemeleri
- 4 su bardağı haşlanmış nohut
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 adet orta büyüklükte limonun suyu
- Yarım su bardağı tahin
- Yarım çay bardağı ılık su
- 2 diş sarımsak
Üzeri için:
- Kimyon
- Pul biber
- İnce kıyılmış maydanoz
- Zeytinyağı
Humus Tarifi Nasıl Yapılır
- Bütün malzemeleri hazırladıktan sonra pratik humus yapımına başlayabilirsiniz. Bunun için haşlanmış nohut, tuz ve limon suyunu rondodan geçirin. Daha sonra üzerine sarımsak ve tahini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Mezenin su oranını istediğiniz kıvamı elde edene kadar arttırabilirsiniz. Bütün malzemeler homojen bir şekilde karıştıktan sonra tahini ekleyerek son kez rondodan geçirmeniz gerekir. İşte mezeniz hazır! Sunum tabağına aldıktan sonra üzerini zeytinyağı, kimyon, pul biber ve maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası Tarifi
Evlerimizde en çok pişen yemeklerden biri olan mercimek çorbası mutfak robotu ile hızlıca hazırlanabilir. Çorbada pürüzsüz bir kıvam elde etmek için mutfak robotu nasıl kullanılır, diye merak edenler için hemen tarife geçelim. Pratik mercimek çorbası için malzemeler:
Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 2 adet orta boy kase dolusu kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 litre sıcak su
- Sıvı yağ
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
Üzeri için:
- Zeytinyağı
- Pul biber
Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
- Mercimek çorbası için ince doğranmış soğan bir tencerede sıvı yağla birlikte kavrulur. Pembeleşen soğanın üzerine rendelenmiş havuç ve patates eklenir. Bir tur daha kavurduktan sonra kırmızı mercimekler de ilave edilerek kavurma işlemine devam edebilirsiniz. Daha sonra üzerine sıcak su ekleyerek tencere kapağı kapalı olarak şekilde kaynaması beklenir. Kaynama işlemi patates ve havuçlar yumuşayana kadar devam eder. Pişince ocağın altı kapatılır ve baharatlar eklenir. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için çorbanızı blender yardımıyla karıştırabilirsiniz. Üzerine pul biberi zeytinyağı ile kızartarak dökebilir ve iştah kabartan bir sunum yapabilirsiniz.
Dondurmalı Smoothie
Dondurmalı Smoothie Tarifi
Sağlıklı ve pratik lezzetlerin peşinde olanlar bu smoothie tarifine hazır olun! En taze meyvelerin yer aldığı bu tarifle büyük küçük herkesin kalbini fethedebilirsiniz. İşte dondurmalı smoothie malzemeleri:
Dondurmalı Smoothie Tarifi Malzemeleri
- 15 adet taze çilek
- 1 adet muz
- 2 su bardağı süt
- 3 top vanilyalı dondurma
- 1 yemek kaşığı bal
- 4 yemek kaşığı krema
Üzeri için:
- Süt köpüğü
- Kakao
Dondurmalı Smoothie Tarifi Nasıl Yapılır
- Serinleten lezzet dondurmayı, smoothie için çilek, muz, bal ve sütü blender sürahisine alıp orta hızda karıştırın. Daha sonra krema ve dondurmayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra bardaklara alabilirsiniz. Göz alıcı bir sunum için önceden çırpılmış süt köpüğünü bardakların üzerine paylaştırabilir, ardından kakao ile süsleyebilirsiniz.
Havuçlu Tarçınlı Kek
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
Mutfak robotuyla yapılabilecek pratik tarifler arasında olan bir diğer lezzet ise havuçlu tarçınlı kek! Fırın kapağını açtığınız anda buram buram tarçın kokan bu kekin malzemeleri şu şekilde:
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Malzemeleri
- 3 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı ceviz içi
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- ½ su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2.5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tarçın
- Yarım limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır
- Öncelikle havuçları rendeleyerek kullanıma hazır hale getirin. Bu adımdan sonra cevizleri rondoda çekip kek için ideal boyuta getirmeniz gerekir. Daha sonra derin bir kabın içinde şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıcı ile çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyin. Sıvı malzemeler bittikten sonra un, kabartma tozu, vanilya ve limon rendesini karışıma ilave edebilirsiniz. Malzemeler karıştıktan sonra havuç, ceviz ve tarçın da eklenerek son halini alır. Havuç ve cevizi tahta kaşık yardımıyla kekinizi söndürmeden eklemeniz iyice kabarmasını sağlar. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika pişirdikten sonra havuçlu kek hazır!
Patates Püresi
Patates Püresi Tarifi
Mutfak robotu kullanarak yapılabilecek en pratik tarif hiç şüphesiz ki patates püresidir. Ana yemeklerin yanında, salataların sunumunda ya da tek olarak olarak tüketebileceğiniz püre tarifi şu şekilde:
Patates Püresi Tarifi Malzemeleri
- 600 gram patates
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı sıcak süt
- Tuz
- Karabiber
Patates Püresi Tarifi Nasıl Yapılır
- İlk olarak patateslerin kabuğunu soyarak haşlayın. Kabuksuz bir şekilde haşlanmış patatesler sıcak olarak blender yardımıyla ezilir. Daha sonra sıcak süt, tereyağı, tuz ve karabiber ilave edilerek mikser yardımıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır. Bu işlem için mikseri yüksek devirde kullanabilirsiniz. Patates püresi tarifinin püf noktası sütün sıcak bir şekilde ilave edilmesidir. Bu şekilde ideal kıvamı kolayca yakalayabilirsiniz.
Karadutlu Cheesecake
Karadutlu Cheesecake Tarifi
Cheesecake her haliyle gönülleri fethetmeyi başaran harika bir tatlıdır. Alışılmışın dışında olan karadutlu versiyonu ise mutfak robotu ile neler yapılabilir, sorusuna en güzel cevap olabilir. Bu enfes tarif için malzemeler şu şekildedir:
Karadutlu Cheesecake Tarifi Malzemeleri
- 400 gram labne peynir
- 200 ml sıvı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta
Tabanı için:
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 50 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı süt
Karadut Sosu için:
- 2 su bardağı taze karadut
- 1.5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
Karadutlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır
- Parmak ısırtan tatlının malzemeleri bu şekilde. Peki ya karadutlu cheesecake yaparken mutfak robotu ne işe yarar? Bu sorunun cevabını tatlının yapılışını anlatarak verelim. Öncelikle tabanı için bütün bisküviler rondodan geçirilir. Üzerine tereyağı ve süt eklenerek karıştırılır. Daha sonra bisküvileri 23 cm’lik kelepçeli kalıba yayarak taban kısmı oluşturabilirsiniz. Kelepçeli kalıbı buzdolabında dinlenmeye bıraktıktan sonra sıra karadutlu sosa geldi. Cheesecake sosu için karadutları bir tencereye alın. Üzerine su ve şekeri ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra nişastayı ilave edip karıştırabilirsiniz.
- Püf noktası; vanilya sos soğumaya yakın dökülür. Bütün şeklinde kalan karadutlar ise blender ile ezilerek homojen bir kıvam elde edilir.
- Kreması için önce labne ile sıvı krema çırpılır. Daha sonra şeker, yumurtalar eklenir. Çırpma işlemine devam ederken un ve nişastayı, ardından da vanilyayı ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız bu karışımı kelepçeli kalıba döktükten sonra tatlının ikinci katmanı da hazır! Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 1 saat boyunca pişirmeniz gerekir. Çıktıktan sonra soğuk sosu dökerek dinlenmeye bırakabilirsiniz.