Geleneksel Türk mutfağının en çok tercih edilen lezzetlerinden biri olan bamya yemeği, geçmişten günümüze sofralardaki yerini koruyor. Taze bamya yemeğinin benzersiz dokusu ve zengin besin değeri bu yemeği diğerlerinden farklı kılıyor. Pratik ve leziz olmasıyla öne çıkan bu tarif, damakları şenlendiren bir seçenek niteliği taşıyor!
Fırında bamya yemeği kendine özgü yumuşak dokusu ve benzersiz tadıyla her lokmada büyüleyici bir lezzet halini alıyor. Sindirimi oldukça kolay olan bu lezzetli yemek, doyurucu olmasının yanı sıra hafif tatları sevenler tarafından da tüketiliyor. Sizler de hafif lezzetleri seviyor ve aldığınız kalori miktarına dikkat ediyorsanız tercihinizi nefis bir bamya yemeğinden yana kullanabilirsiniz!
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı bamya yemeği, hazırlaması son derece kolay ve herhangi bir mutfak becerisi gerektirmeyen tariflerden bir tanesi! Evinizi enfes bir kokuyla dolduracak bamya yemeği yapılışını öğrenerek bu sebze hakkında duyduğunuz tüm olumsuz yorumları ortadan kaldırabilirsiniz. Bamya yemeği tarifini yaparken uygulayabileceğiniz birkaç püf nokta ile hem pratik hem de kalorisi düşük bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Buzdolabında üç güne kadar tazeliğini koruyarak muhafaza edilebilen Ege usulü bamya yemeği sayesinde işten geldikten sonra ısıtmaya bile gerek duymadan sağlıklı bir öğün tüketme fırsatını yakalayabilirsiniz. Bamya yemeği nasıl yapılır sorusunun yanıtına ise tarifin detaylarından ulaşabilirsiniz! Sunumda kullanacağınız peçete, servis takımı ve diğer geçerleriyse Karaca’dan satın alabilirsiniz.
Lezzetine Doyum Olmayan Bamya Yemeği Tarifi!
Lezzetine Doyum Olmayan Bamya Yemeği Tarifi! Yaparken Kullanabileceğiniz Ev Aletleri
Lezzetine Doyum Olmayan Bamya Yemeği Tarifi! Malzemeleri
- 500 g bamya
- 1/2 adet limon suyu
- 1 kase su
- 1 adet kuru soğan (orta boy)
- 4 yk zeytinyağı
- 2 adet domates (orta boy)
- 1 yk domates salçası
- 1/2 adet limon suyu
- 1,5 çk tuz
- 1 sb sıcak su
Lezzetine Doyum Olmayan Bamya Yemeği Tarifi! Nasıl Yapılır
- Bamyaları bol suda yıkayın ve fazla suyunu süzün.
- Keskin bir bıçak yardımıyla sap kısımlarının etrafında hareket ettirerek çok fazla derine inmeyecek şekilde kesin.
- Bamyaların üstünde su ve limon suyu ekleyerek en az 15 dakika bekletin.
- Derin bir tencerenin içine yemeklik doğranan soğan ve zeytinyağını ilave edin.
- Soğanlar pembe bir renk alana kadar kavurun.
- Yemeklik doğranan domatesleri ekleyerek 5 dakika kadar pişirme işlemi gerçekleştirin.
- Suyunu süzdüğünüz bamyaları tencerenin içine ekleyin.
- Bamyaların üstüne limon suyu ekleyin.
- Tencerenin içine tuz ve sıcak su ekleyin ardından kapağını kapatın.
- 10 dakika karıştırmadan pişmesi için bırakın.
- Bamyalar piştikten sonra suyunu çekmesini bekleyin.
- Suyunu çeken bamyalar istediğiniz kıvama geldikten sonra ocağın altını kapatın.
- Lezzetli ve hafif bamya yemeğinin tadını çıkarın.
- Afiyet olsun!
Besin Değeri
Bamya Yemeği Yapımı Püf Noktaları
Bamya yemeği püf noktaları pek çok şefe göre değişim gösterebiliyor. Fakat tüm şeflerin dikkat ettiği en önemli nokta, yemeği tüketirken meydana gelen salgıları engellemek oluyor. Sizler de salgısız, taze ve lezzetli bir sonuç elde etmek istiyorsanız taze bamya yemeği nasıl yapılır sorusuna yanıt olan şu püf noktalara dikkat edebilirsiniz:
Tencere Seçimi
Bamya yemeği nasıl pişirilir sorusunun temelinde tencere seçimi yer alıyor. Hızlı ve lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenlerin derin tencere kullanmaları öneriliyor. Bu sayede kısa süre içinde her tarafı eşit pişen bamya yemeği elde edilebiliyor.
Kontrollü Pişirme
Bamya yemeği kaç dakikada pişer sorusuna net bir yanıt vermek oldukça zor. Sebzenin kalınlığına, tercih edilen miktara ve ateşin yoğunluğuna göre bu süre değişiklik gösterebiliyor. Servis gereçleri yardımıyla düzenli olarak kontrol etmeniz öneriliyor.
Bamya Yemeği ile En İyi Neler Gider?
Bu tarif birbirinden farklı yan lezzetlerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Günün her öğününde tüketilebilen bamya yemeği yanına ne gider sorusunun yanıtı birbirinden farklı şekillerde verilebiliyor. Bamya yemeğinin hafif ve taze tadıyla uyumlu olan pilav çeşitleri, en yaygın eşlikçiler arasında yer alıyor. Kinoa, bulgur veya pirinç pilavı, bamya yemeğini tamamlayıcı lezzetler olarak servis edilebiliyor. Bamya yemeği kalorisine dikkat edenler bu lezzeti yoğurtla birleştirmeyi tercih ediyor. Bu sebze yemeğinin yanında servis edilebilecek diğer lezzetler ise şu şekilde sıralanıyor:
Turşu
Cacık
Semizotu salatası
Havuç tarator
Patates kroket
Makarna
Zeytinyağlı bamya yemeği nasıl yapılırın yanıtını öğrendikten sonra yanında bu eşlikçileri değerlendirebilirsiniz. Hazırladığınız yemeği Karaca’dan satın aldığınız 12 kişilik yemek takımı ile servis edebilirsiniz. Sunumda kullanabileceğiniz 316 paslanmaz çelik çatal kaşık bıçak takımı ve diğer malzemeleri incelemek için Karaca’yı ziyaret edebilirsiniz.
